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超临界流体快速膨胀技术制备微细颗粒和纳米胶囊技术是近10年才发展起来的新技术.本文对超临界流体快速膨胀技术的概念和原理进行了简要的介绍,并综述了该项技术在食品、生物和医药领域的国内外研究现状和主要成果.
RESS在超细粉体及纳米胶囊制备中的研究进展
【摘 要】
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超临界流体快速膨胀技术制备微细颗粒和纳米胶囊技术是近10年才发展起来的新技术.本文对超临界流体快速膨胀技术的概念和原理进行了简要的介绍,并综述了该项技术在食品、生物和医药领域的国内外研究现状和主要成果.
【机 构】
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西北农林科技大学食品科学与工程学院(杨凌);山西农业大学食品科学与工程学院(太谷) 西北农林科技大
【出 处】
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第五届全国超临界流体技术学术及应用研讨会
【发表日期】
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2004年6期
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超临界流体干燥技术是制备具有高比表面积、孔体积、较低密度和低热导率的块状气凝胶的重要途径之一.本文采用廉价的工业级多聚硅E-40为硅源,通过溶胶-凝胶法,以乙醇为干燥介质在超临界条件下制备具有纳米多孔结构的块状SiO气凝胶,用扫描电镜和孔径分布仪对其结构进行了表征,采用Hot Disk热学测试仪对气热学特性进行了测试,结果显示,该气凝胶为纳米多孔结构,孔径在20nm附近,热导率在0.022E/m.
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研究了用超临界CO萃取技术从杜氏盐藻(Dunaliella salina)中萃取β-胡萝卜素,着重探讨了萃取压力、萃取温度、CO流量等因素对β-胡萝卡素萃取率的影响,初步确定了超临界CO萃取技术从杜氏盐藻中萃取β-胡萝卜素的适宜工艺条件.
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