光度滴定仪法测定稻米脂肪酸值的研究

来源 :2009中日稻米储藏流通加工新技术研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:TIANYAGUKEXING
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本文论述了测定稻米脂肪酸值的光度滴定仪法和基于光度滴定仪法的脂肪酸值测定仪的原理和特点,分析了脂肪酸值测定仪的准确度、稳定性、测定范围等使用性能,指出了仪器对滴定终点反应敏锐、准确,检测结果稳定,方便快捷,易学易用。
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