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本文介绍了硒元素在自然界中分布和它对人体的生理、病理作用.结合中国大面积缺硒情况及富硒牛奶加工现状及发展前景,阐述了富硒牛奶生产的可行性及现实意义.
富硒牛奶研究现状及发展趋势
【摘 要】
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本文介绍了硒元素在自然界中分布和它对人体的生理、病理作用.结合中国大面积缺硒情况及富硒牛奶加工现状及发展前景,阐述了富硒牛奶生产的可行性及现实意义.
【机 构】
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黑龙江龙丹乳业科技股份有限公司研发中心,哈尔滨,150086
【出 处】
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中国乳制品工业协会第十二次年会
【发表日期】
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2006年11期
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