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本文介绍了黄曲霉毒素的产生及理化性质,并着重针对牛奶中黄曲霉毒素的来源、生成代谢、危害及其防治措施等进行综述。
牛奶中黄曲霉毒素M1的危害与防治措施
【摘 要】
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本文介绍了黄曲霉毒素的产生及理化性质,并着重针对牛奶中黄曲霉毒素的来源、生成代谢、危害及其防治措施等进行综述。
【机 构】
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湖南农业大学动物科学技术学院;
【出 处】
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江西饲料
【发表日期】
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2014年02期
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