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此文总结了设施无土栽培叶菜中硝酸盐和维生素C累积特征、产生原因及健康效应,综述了断氮和光调控设施无土栽培叶菜硝酸盐和维生素C累积的研究进展,提出了控制策略,并指出了中国应大力发展无土栽培实现优质高产设施蔬菜生产的必要性。
设施无土栽培叶菜中硝酸盐和维生素C的累积调控
【摘 要】
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此文总结了设施无土栽培叶菜中硝酸盐和维生素C累积特征、产生原因及健康效应,综述了断氮和光调控设施无土栽培叶菜硝酸盐和维生素C累积的研究进展,提出了控制策略,并指出了
【机 构】
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中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所; 中国农业科学院设施农业环境工程研究中心;
【发表日期】
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2011年期
【基金项目】
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中央级科研院所基本科研业务费项目(BSRF201004);“十二五”863项目(2011AA03A1)资助
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