目的了解玉米肽糙米胚芽片对酒精性肝损伤的保护作用,并讨论其作用机制。方法雌性SD大鼠随机分为五组,每组10只,实验设三个剂量组(400mg/kg·bw、1200mg/kg·bw和2400mg/kg·bw),另设蒸馏水阴性对照组和乙醇模型对照组。三个剂量组每日给予不同剂量的受试物,阴性对照组和模型对照组给予蒸馏水,连续45天。试验期末将模型对照组和各剂量组造肝损伤模型,并进行生化指标检测及组织病理学检查,观察玉米肽糙米胚芽片对肝损伤的保护作用。结果玉米肽糙米胚芽片连续45天经口灌胃给予动物后,动物生长正常,各组体重之间无显著差异。在酒精性肝损伤模型建立的基础上,各组肝脏系数之间无差异,其能显著降低中、高剂量组动物肝匀浆MDA和TG含量,并增加GSH含量,且中、高剂量组肝细胞脂肪变性显著轻于模型对照组。结论按照评价标准,玉米肽糙米胚芽片对酒精性肝损伤具有辅助保护功能,能降低乙醇对肝脏的损伤。