【摘 要】
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<正>研究背景:近年来,我国水生无脊椎动物(如对虾、贝类、海参等)养殖业取得了巨大进步。然而,随着养殖环境日趋恶化和人为原因导致的水质污染等问题的出现,使我国的水产养殖
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<正>研究背景:近年来,我国水生无脊椎动物(如对虾、贝类、海参等)养殖业取得了巨大进步。然而,随着养殖环境日趋恶化和人为原因导致的水质污染等问题的出现,使我国的水产养殖业依旧面临着流行性病原(细菌、病毒和真菌)的考验。为了从源头上防治和根除这些疾病,对水生无脊椎动物的先天免疫因子——溶菌酶(Lysozyme)及其基因工程方面的研究在国内外引起了极大的关注。溶菌酶能专门作用于细菌细胞壁的骨架物质肽聚糖,水解分子中的N-乙酰胞壁酸和N-乙酰葡萄糖胺之间的β-1,4糖苷键,导致细胞裂解,内容物逸出而使细菌死亡。水生无脊椎动物溶菌酶从分子水平上分类属于i-型溶菌酶,是一种新型的海洋生物溶菌酶。该酶即是对虾、贝类、海参等水生动物机体先天免疫系统中一个重要的效应分子,参与机体多种免疫防御反应,同时它又是天然的抗菌剂、免疫增强剂和防腐剂。
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