【摘 要】
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采用3×2双因素试验设计(3脂肪水平：18％、21％、24％，即F18、F21、F24；2蛋白水平：38％、48％，即P38、P48)，在海水工业化封闭循环养殖(RAS)条件下，选用初质量650.0±45.50 g大西洋鲑(Salmon salar L.)720尾，进行56d动物试验.结果表明：(1)中脂肪和高蛋白水平组生长性能佳，二者组合(P48F21)效应最佳.(2)高蛋白显著提高肌肉9种必需
【机 构】
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中国科学院海洋研究所,山东,青岛266071;中国科学院大学,北京100049 山东东方海洋科技股
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采用3×2双因素试验设计(3脂肪水平：18％、21％、24％，即F18、F21、F24；2蛋白水平：38％、48％，即P38、P48)，在海水工业化封闭循环养殖(RAS)条件下，选用初质量650.0±45.50 g大西洋鲑(Salmon salar L.)720尾，进行56d动物试验.结果表明：(1)中脂肪和高蛋白水平组生长性能佳，二者组合(P48F21)效应最佳.(2)高蛋白显著提高肌肉9种必需、4种风味氨基酸含量3.60-17.00％.(3)脂肪水平与肌肉不饱和脂肪酸含量呈正相关，低蛋白水平提高肌肉不饱和脂肪酸含量，低蛋白与中、高脂肪组合(P38F21、P38F24)效应佳.(4)低蛋白和中、高脂肪水平，有利于降低试鱼水氨氮排放.研究证明，工业化海水养殖大西洋鲑的脂肪营养需求范围在21-24％，比海岸网箱养殖有一定程度降低；本试验条件下中、高脂肪与低蛋白组合，既利于提高生长性能、改善水环境，又增加肌肉ω-3HUFA和主要氨基酸沉积，为工业化养殖大西洋鲑的肉质改善型配合饲料研制提供了重要依据.
其他文献
分别给罗非鱼(初重43g)饲喂含鱼油、豆油、亚麻籽油和猪油实验饲料8周,并于餐后3h、6h、9h、12h、15h和24h测定糖脂代谢相关指标,研究不同种类脂肪对罗非鱼生长及餐后糖脂代谢的影响.结果表明,各组末重、SGR、FI、脏体比和肝体比无显著差异(P＞0.05),猪油组FCR高于其他组,而PER低于其他组.12h前鱼油组血清总胆固醇(CHO)含量高于其他油脂组,而15h后各实验组无显著差异(P
以体质量为518.81±15.99g的卵形鲳鲹为试验对象,探讨投喂蛋白质水平分别为38％、41％、44％的配合饲料30d对卵形鲳鲹消化道(前肠、中肠、后肠)和肝脏中消化酶活性的影响.结果表明：1、饲料蛋白质水平(38％～44％)显著影响卵形鲳鲹消化道和肝脏蛋白酶(胰蛋白酶,胃蛋白酶)活性(P＜0.05),肠道蛋白酶的活性随饲料蛋白质水平的增加而升高,44％组卵形鲳鲹的前肠胰蛋白酶和胃蛋白酶活性均为
将平均体质量为(7.16±0.07)g的大菱鲆幼鱼分别饲养在5种不同的盐度(12、18、24、30和36)水体中,并喂养3种不同糖水平(5％,15％,25％)的等脂等能饲料,以探讨盐度和饲料糖水平对幼鱼生长性能,营养利用,血糖指标和肝脏中糖代谢酶的影响.饲料糖水平对特定生长率(SGR),成活率,摄食率(F％)和饲料效率(FCE)均无显著影响.12盐度组的SGR、摄食率、饲料效率较低；而18和36盐
以初始体重为13.64±0.18g的大黄鱼为实验对象,采用3×2双因子实验,研究饲料蛋白质水平(40％、45％、50％)和投喂频率(2次/d、1次/d)及其交互作用对其生长、体组成和蛋白质代谢的影响.养殖实验在海水浮式网箱中进行8周.结果表明：饲料蛋白质水平和投喂频率对大黄鱼的增重率、特定生长率(SGR)和饲料转化率均影响显著(P＜0.05).在40％和45％蛋白质组,1次/d投喂的大黄鱼的WGR
以小麦淀粉代替微晶纤维素,配制六种不同糖水平(0、6、12、18、24和30％)的等氮(45％)等脂(9.4％)饲料,研究饲料糖水平对不同规格军曹鱼生长和代谢的影响.170g实验组每个网箱分配20尾实验鱼,600g实验组每个网箱分配10尾实验鱼.每组处理设置三个重复,每天投喂两次,达饱足,持续10周.在两组实验中,投喂高糖饲料实验鱼具有比低糖饲料具有更高的特定生长率(SGR)和饲料效率(FCR),
本实验旨在研究饲料铜缺乏和过量对黄颡鱼肝脏和肌肉脂肪代谢的影响及其潜在机理.以五水合硫酸铜为铜源,配制3组实验饲料,其添加量分别为0,0.013和0.39 g/kg饲料,饲料中铜的实测值分别为0.76(铜缺乏),4.18(适量铜)和92.45(铜过量)mg/kg饲料,饲养初体重为1.83±0.08g的黄颡鱼八周.结果显示,适量铜组的增重率和特定生长率显著高于铜缺乏和铜过量组.在肝脏中,与适量铜组相
以葡萄糖、蔗糖、玉米淀粉、小麦淀粉和马铃薯淀粉为糖源配制了五组饲料，在3‰盐度下饲养初始体质量为(0.015±0.002)g的凡纳滨对虾50天.结果发现，葡萄糖组对虾的成活率和增重率最高，且显著高于小麦淀粉组合马铃薯淀粉组.玉米淀粉组对虾的粗蛋白和粗脂肪含量均最高，显著高于小麦淀粉组；马铃薯淀粉组对虾肝糖原和肌糖原含量最高；葡萄糖组对虾肝胰腺可溶性蛋白含量最高.蔗糖组的对虾有较高的肝胰腺葡萄糖-6
以等比例混合的鱼油和玉米油为脂肪源，配制7组等氮不等脂饲料，实测饲料脂肪含量分别为1.0、4.6、8.1、11.9、15.0、18.3和21.3％，投喂异育银鲫(约3.5 g)70天，探讨饲料脂肪水平对其生长性能、组织脂肪酸代谢以及脂肪合成相关基因组织表达的影响.结果表明：摄食率随着饲料脂肪水平的升高而降低，而饲料效率逐渐升高(P＜0.05).特定生长率和蛋白质贮积率在前三组显著提高(P＜0.05
本实验旨在研究饲料中不同链长和去饱和度脂肪酸对鲈鱼幼鱼FADS2基因启动子甲基化的影响.实验以鱼油组为对照组,投喂鲈鱼幼鱼(初始体重为29.53±0.86 g)含不同链长和去饱和度脂肪酸(分别为：C16：0、C18：0、C18：1n-9、C18：3n-3和n-3 LC-PUFA)的实验饲料,喂养10周.采用基因步移方法首次克隆到鲈鱼FADS2基因启动子序列,利用BSP方法检测不同处理组间FADS2
以高直链玉米淀粉和糯玉米淀粉分别作为饲料直链淀粉和支链淀粉来源,配制了直/支链淀粉比例分别为0/25(Diet 1),3/22(Diet 2),6/19(Diet 3),9/16(Diet 4)和12/13(Diet 5)的5组等蛋、等能且等淀粉含量的饲料,饲养暗纹东方鲀幼鱼[初始体重为(7.05±0.05)g]60 d,考察饲料中不同直/支链淀粉比例对其生长、饲料利用、消化酶活性和血液生化指标的