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代谢流分析(MFA)是代谢工程中用以指导遗传操作的重要工作，是代谢网络分析的基本方法。MFA围绕胞内代谢反应，使用物料衡算方法，对所有主要的胞内反应建立一个基于化学计量的代谢流平衡模型(MFB)，并利用该模型计算不同途径的代谢流分布。通过分析可以确定胞内途径的刚性节点为及存在的不同分支选径;计算胞内未知通量;验证其他代谢途径对代谢网络通量分布的影响;计算最大理论转化率。这对于代谢工程的遗传改造工作和发酵控制具有很大的指导意义。本文通过建立谷氨酸生物合成的代谢流平衡模型，对代谢网络进行了定量分析和网络优化分析，并计算出谷氨酸分批发酵中后期的代谢流分布，以期对谷氨酰胺产生菌的遗传操作和发酵控制提供指导。