植物细菌性青枯病是由茄科劳尔氏菌(Ralstonia solanacearum)侵染引起的世界性重要病害。该病原菌寄主范围广,可以侵染50多个科数百种作物。沙姜,又名山萘,一年生草本植物,其根茎为调味佐料,具有健胃、行气止痛的药用价值。从2003年以来,由茄科劳尔氏菌侵染引起的沙姜青枯病(沙姜瘟)在广东沙姜产区发生严重。沙姜瘟每年的6月下旬至10月下旬均可发病,7～9月为发病高峰期,一般发病田块病株率为5%～20%,重病田病株率可达30%～50%,甚至超过80%。本研究测定了32个茄科劳尔氏菌沙姜菌株对乳糖、麦芽糖、纤维二糖、甘露醇、山梨醇和甜醇6种碳水化合物氧化情况,结果表明,32个沙姜菌株中,12个菌株能利用6种碳水化合物,属于生化变种Ⅲ;17个菌株能利用3种醇,不能利用3种糖,属于生化变种Ⅳ;另外3个菌株对6种碳水化合物氧化不符合Hayward生物变种分类方案,其所属生物变种待定。另外,演化型和序列变种鉴定结果显示,32个沙姜菌株均为演化型Ⅰ,但存在5个序列变种。