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随着人口老龄化,老年认知功能衰退和神经退行性疾病己成为威胁老年人健康和生活质量的"杀手". 国内外研究表明,认知功能缺陷常常是多种营养素缺乏引起的营养不良与其它因素交互作用的结果; 膳食中摄入某些营养素或直接补充抗氧化剂具有预防机体认知功能衰退和痴呆的作用. 本文综述了营养因素、认知功能衰退及痴呆相关关系的最新进展.