【摘 要】
：
社区支持农业(CSA)的出现是自然和必然的，因为它是建立在互信的基础上，它是可以看得见、摸得着、可以体验、可以交流的，它的规模是小的，它的市场是低风险的，它是更容易实施的，它的食品里程是短的，它是低碳的，它是更符合有机农业的四大原则的。CSA是推动中国有机农业进步的大事，是一个特别的动力，所以说是在推动社会进步。如果有一天这个社会做到不需要认证，也不需要CSA就好了。那时整个社会将建立在诚信的基础
【出 处】
：
2015第六届国际社区支持农业大会暨第七届中国社会农业(CSA)大会
论文部分内容阅读
社区支持农业(CSA)的出现是自然和必然的，因为它是建立在互信的基础上，它是可以看得见、摸得着、可以体验、可以交流的，它的规模是小的，它的市场是低风险的，它是更容易实施的，它的食品里程是短的，它是低碳的，它是更符合有机农业的四大原则的。CSA是推动中国有机农业进步的大事，是一个特别的动力，所以说是在推动社会进步。如果有一天这个社会做到不需要认证，也不需要CSA就好了。那时整个社会将建立在诚信的基础上，那当然是很理想的结果。PGS(参与式保障体系)是有机农业的一种好的、简易的模式，与CSA相比，PGS在组织、管理、销售等方面有更系统和更严格的要求，PGS的市场规模可以比CSA更大，范围可以更远。在中国，PGS雏形己经出现了。中国是不允许民间自我认证的，所以中国更宜采用PGS模式，目前是CSA形式。中国CSA发展是很快的，相信等到条件成熟后，中国将来的主管们也会接受PGS。
其他文献
本文阐述了崇明喜乐农场跟自己的消费者建立信任，应具备专业化的知识和严谨的农业态度，培养农场主自身的修养与素质，随时开放实地考察，介绍了农场的可持续发展，包括人、产品质量、产品类型、环保意识传递的可持续性。
本文阐述了大水牛市民农场的经营管理，按照公司模式管理，有种植部、养殖部、配送部、销售部、后勤部等部门。信任是农场存在的基础，虽然农场为会员提供有机蔬菜和肉蛋，但从大水牛出去的每一样食品都没有通过“有机认证”，因为更需要的是PGS(参与式的认证)。做“参与式认证”，让他们可以随时来大水牛采摘，与老农交流，用肉眼看到了才是最可信的。这样就可以逐渐建立人与人之间的最起码的信任。
本文阐述了李学友联合一家合作社,创办生态农场，政府还帮助配套基础设施，而李学友则利用其“名人效应”，专门负责营销。通过生态蔬菜订购者邀请朋友一道前来品尝，是李学友拓展客户群的一个重要方式。驻扎到成都市区后，李学友开始恶补营销知识，想方设法做好客户维护的工作。
经过四年多发展,珠海首个"社区支持农业"(CSA)模式绿手指份额农园正向一个现代化的精致农场华丽升级.用最传统的农耕方式种养殖，坚守“不施化肥、不洒农药、不用激素”的底线，长期订户迅速增长。随着规模的扩大，去年初，绿手指又在高栏港平沙大虎村启动新基地的建设。今年春天，新基地顺利产出了首批蔬菜。在加工配送中心，钢结构大棚里面，三个大型冷库己经安装完成。从田间采收回来的蔬菜，在物流缓冲区进行称重后，便
本文阐述了味之原农场的经营策略，应诚信为本，拓展客户，加强有机知识的普及，借助相关部门的力量，比如和上级科普部门取得联系，争取科普资源，把科普活动贯穿到整个推广过程中。针对有机农业的特殊性，农场只开展了亲子旅游活动，与亲子游公司合作打造了小小农场主的活动，把科普知识隔合在整体个亲子活动中，受真正的体验到种植和采摘收获的乐趣，在农耕的过程中学到了知识，体验了苦中作乐。农场根据农耕情况推出不同的主题活
本文阐述了中国土农药发展的历史，1950s-1970s中国的土农药运动总结土农药运动的成功经验可以发现，党政机关重视和动员农民广泛参与是土农药运动能够成功的前提保障，挖掘民间传统中医药资源是捷径，科研院所对土农药效力和制作过程的测定则是对整体运动的提升。
本文阐述了杜千里通过互联网营销的模式将土特产销售出去，在杜千里的示范和影响下，辉县的农村电子商务迅速发展。当地土特产和农产品网店从无到有，一直增加到现在的300多家。濒临关门的快递公司也起死回生，全国各大快递公司纷纷在辉县设网点。杜千里再也不用辛苦送货了，因为快递公司会上门取货，而且费用还比之前降低许多。同时，土特产销量的增加带动了价格的上涨。
本文阐述了种子农家保护，包括通过科研单位的种子库存起来，在田里、地里面保存下来。在三个省收集了130个品种，在国家水稻种子库里面找到了相同地方、相同名字的水稻品种。种子库的品种是1980年，30年前的品种，农户手里面的是栽种了30年的品种。两个种子核对以后，证明是同一地区、统一品种。拿30年前和30年后的相同品种，泡水、发芽，拿进实验室进行分析，结果只有24个老品种，是可以找到30年前己经存库的品
黎平有牛复古农业合作社在黎平推广地方传统特色水稻品种,因势利导传统生态农耕,产销高端米——"有牛米",获得来自上海、广州、苏州等城市订单生产,虽然平均产量仅为种植杂交水稻的60％,但平均产值是种植杂交水稻的两倍以上,实现低产高效的效果.黔东南复古农业不仅是一种传统农耕文化,更是可以打造成黔东南地域文化,以此吸引大众游客前来旅游观光,助力黔东南旅游业的发展.
参与式保障体系是一种由本地利益相关者直接管理和控制、着眼和立足于本地实践的品质保障体系。这种保障体系基于各利益相关者的积极参与而对生产者进行认证，认证的基础是信任、社会网络和知识交流。PGS在中国的推动，需要积极地借鉴国外的经验并与中国的国情相结合，不仅要以推动中国的有机农业发展，帮助小农实现可持续生计、实现人人享有安全食物权为基本目标、重要策略和手段。同时，更为重要的是社会的动员和参与，通过PG