明代茶書及陳繼儒《茶話》之探微

来源 :第七届海峡两岸茶业学术研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:fg1978
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  陳繼儒是晚明小品作家,其起居習性頗近於山水。廿九歲時,毅然焚棄儒生衣冠,隱居小崑山,但其思維與作風頗略似儒道,除沈醉山水蒔花種樹情境之中,亦品評書畫詩文,且關心地方黔黎疾苦,如賑災、築橋,頗有儒家「人飢己飢,人溺己溺」之精神,為地方保存文獻資料,编撰《松江府志》與輯綠《寶顔堂秘笈》,故陳繼儒一生,雖未居要職,但其聲聞遐(不),頗為士林所敬重。本文内容有四:一、明代茶書概況,二、陳繼儒品論茶事,三、陳繼儒《茶話》之論述,四、結論。從陳繼儒《巖棲幽事》、《太平清話》、 《茶董》小序、 《小窗幽記》及《茶話》之記載,可知陳繼儒喜愛品茗,尤其《茶話》一書雖輯綠茶學資料,亦可知陳繼儒在品茗之體會與認知、茶酒殊性、茶品與人品相配、茶種及採藏、水及茶湯、對茶書評價均有深刻之體認。
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