【摘 要】
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水作为人类赖以生存和发展不可缺少的最重要的物质之一,具有参与机体新陈代谢,维持体液正常渗透压及电解质平衡,调节体温和润滑关节等作用。在身体活动过程中,通过饮水来维持正常的水合状态,对于调节机体渗透压、维持电解质平衡、补充因排汗引起的水分丢失有重要作用。水摄入过多或过少都会影响身体健康。机体水摄入过少引起的脱水状态有可能会降低机体的认知能力、身体活动能力,增加肾脏及泌尿系统疾病的发病率等。另外,水的
【出 处】
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营养健康新观察（第四十五期）：水与健康专题
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水作为人类赖以生存和发展不可缺少的最重要的物质之一,具有参与机体新陈代谢,维持体液正常渗透压及电解质平衡,调节体温和润滑关节等作用。在身体活动过程中,通过饮水来维持正常的水合状态,对于调节机体渗透压、维持电解质平衡、补充因排汗引起的水分丢失有重要作用。水摄入过多或过少都会影响身体健康。机体水摄入过少引起的脱水状态有可能会降低机体的认知能力、身体活动能力,增加肾脏及泌尿系统疾病的发病率等。另外,水的硬度还有可能对心血管疾病的发病率和致死率有一定的影响。本文主要对水与健康的关系进行综述。
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