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芳香植物是我国重要的观赏植物和药用植物,具有广阔的开发应用前景。在查阅大量文献的基础上,本文概述了芳香植物的国内外应用历史及其芳香性的应用。采用气相色谱分析技术,从香气成分分析的角度,概述了其芳香性在调香术中的应用;探讨了其芳香性在园林、健康保健、药用、食用、美容等方面的应用,最后指出了其发展前景。