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本文介绍了超临界漉体革取技术在食品工业中成功应用的范例:从鱼油中分离并合成EPA组分,从藻类中提取腊娄物质,咖啡豆脱除咖啡园.提取酒花的有效成分,从植物种子中提取油脂。
超临界流体萃取技术在食品工业中的应用
【摘 要】
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本文介绍了超临界漉体革取技术在食品工业中成功应用的范例:从鱼油中分离并合成EPA组分,从藻类中提取腊娄物质,咖啡豆脱除咖啡园.提取酒花的有效成分,从植物种子中提取油脂。
【机 构】
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中国人民大学商品学系,100872
【出 处】
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第一届全国超临界流体技术学术及应用研讨会
【发表日期】
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1996年10期
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