【摘 要】
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本试验研究了相同SID(standardized ileal digestible,标准回肠可消化)氨基酸(AA)模式(Ile:Met+Cys:Thr:Trp:Val:Lys=80:91:70:21:88:100)下,日粮能量(ME)浓度与蛋白质(CP)水
【机 构】
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中国农业科学院饲料研究所,农业部饲料生物技术重点开放实验室; 赢创德固赛投资有限公司健康与营养事业部;
【基金项目】
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国家科技支撑计划(2011BAD26B03);现代农业产业技术体系(CARS-41-K13);公益性行业(农业)科研专项经费(200903006-03)
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本试验研究了相同SID(standardized ileal digestible,标准回肠可消化)氨基酸(AA)模式(Ile:Met+Cys:Thr:Trp:Val:Lys=80:91:70:21:88:100)下,日粮能量(ME)浓度与蛋白质(CP)水平对初产海兰灰蛋鸡生产性能、蛋品质、血液与氮排放参数及温室气体排出的影响。试验选用648羽20周龄健康鸡只,随机分为6个处理组,每个处理6重复,每个重复18羽,预饲期1周,正试期14周,分别采食高能(ME 11.82MJ/kg)和低能(ME 11.00MJ/kg)不同CP(17.0%、16.5%和16.0%)的日粮。研究表明,随日粮粗蛋白降低,蛋重显著降低(P<0.05),前期(21～24周)产蛋率(P=0.11)和日产蛋量有增加趋势(P=0.06);能量浓度影响采食量但不影响总能摄入量,低能日粮组采食量和CP摄入较高(P<0.05);高能日粮显著降低前期(21～24周)蛋重、提高中后期(25～34周)蛋鸡产蛋率、日产蛋量和鸡蛋/饲料(P<0.05)。降低日粮蛋白,显著降低蛋清重和蛋黄干物质百分数(P<0.05);高能量日粮,增大开产初期(21～24周)鸡蛋哈夫单位、降低浓蛋白高度和后期(29～34周)蛋壳厚度、蛋壳百分率及蛋黄干物质百分数(P<0.05)。降低日粮蛋白,显著降低氮排放及排泄物氮百分数(P<0.05),有降低血浆尿酸、排泄物鲜重和绝干重的趋势(P>0.05);高能日粮显著增加全血氨浓度、排泄物水分及氮物质百分数(P<0.05)、降低血浆尿酸浓度及排泄物鲜重和绝干重(P<0.05),有降低总氮排放趋势(P>0.05)。降低日粮蛋白,具降甲烷排放趋势,但产蛋鸡甲烷排放受日粮能量影响更大,高能量日粮极显著(P<0.01)降低鸡只甲烷排放;蛋鸡二氧化碳排出不受日粮能量浓度与蛋白质水平的影响(P>0.05)。结果提示,SID AA平衡模式下,低能(11.00MJ/kg)、16.0%～17.0%CP日粮,有存在蛋白质摄入过多的嫌疑,不利于蛋鸡生产性能的发挥及降低氮、甲烷排放,建议蛋鸡生产应用SID AA平衡高能低蛋白质日粮。
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