【摘 要】
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本实验旨在研究饲料脂肪水平对大菱鲆幼鱼存活、非特异性免疫力和抗氧化能力的影响.配制6种等氮等无氮浸出物饲料，使饲料脂肪含量依次为3.41％、8.01％、11.87％、15.73％、19.34％和22.68％.12周摄食生长实验结束后，对实验鱼腹腔注射100μ l福尔马林灭活的迟缓爱德华氏菌(108 CF U/ml)，并观测攻毒0h和24h后各处理组免疫指标和抗氧化指标的变化.结果表明，大菱鲆存活率
【机 构】
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中国海洋大学,农业部水产动物营养与饲料重点实验室,教育部海水养殖重点实验室,青岛,266003
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本实验旨在研究饲料脂肪水平对大菱鲆幼鱼存活、非特异性免疫力和抗氧化能力的影响.配制6种等氮等无氮浸出物饲料，使饲料脂肪含量依次为3.41％、8.01％、11.87％、15.73％、19.34％和22.68％.12周摄食生长实验结束后，对实验鱼腹腔注射100μ l福尔马林灭活的迟缓爱德华氏菌(108 CF U/ml)，并观测攻毒0h和24h后各处理组免疫指标和抗氧化指标的变化.结果表明，大菱鲆存活率随饲料脂肪水平的升高先升高后趋于稳定，当饲料脂肪水平为11.87％时，存活率达最高值，显著高于低脂肪水平(3.41％和8.01％)处理组.大菱鲆头肾呼吸爆发活力、血清溶菌酶和SOD活力随饲料脂肪水平升高具有先上升后下降的趋势，且攻毒前后最高值均出现在适中脂肪水平(11.87％和15.73％)处理组.血浆丙二醛含量随着饲料脂肪水平的升高而显著升高，高脂肪水平(19.34％和22.68％)处理组血浆丙二醛含量显著高于低脂肪水平(3.41％和8.01％)处理组.上述结果表明，饲料适中脂肪水平(11.87～15.73％)有利于大菱鲆幼鱼免疫性能的发挥，脂肪水平过高会显著降低其免疫力和抗氧化能力.
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选取300尾团头鲂(7.29±0.01g)随机分成4组,其中2组(添加25mg/kg大黄素组与对照组)为高温组(30±1℃),另外2组(25 mg/kg大黄素组与对照组)为常温组(25±1℃).结果显示：与常温组相比,高温显著提高鱼体的增重率,其中25 mg/kg大黄素对鱼体生长有进一步促进作用.温度和大黄素对于尿素(UREA)、甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)
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