肉质相关论文
近年来,研究者们通过选育及遗传改良技术对家禽的生长速度、繁殖性能和饲料利用率等方面进行了深入研究并取得显著进展。然而,禽类......
在水产饲料粮食型蛋白短缺的背景下,评价黄粉虫在草鱼养殖中的效果可以增加草鱼饲料中的候选蛋白源,并为开发其他蛋白源提供指导。......
为研究酵母硒锗复合无抗制剂对猪肉养分及肉质的影响,试验选择体重(40.0±1.0)kg健康的三元杂交育肥猪120头,随机分成对照组与试验组......
为研究水体pH对尼罗罗非鱼(Oreochromis niloticus)生长、营养组成和肉质的影响,实验设置低pH(Low pH:4)、对照(Control:7.2)和高pH(High ......
为探究猪IGF2不同基因型与猪肉酮体品质和肉质指标的关系,选择胰岛素样生长因子2 (Insulin-like growth factor2, IGF2) AA、 AB和BB ......
为研究构树青贮饲料对三元肥育猪胴体性状和肌肉品质的影响,试验选用体重约30 kg的杜长大三元杂种猪50头,随机分为5组,每组10头。......
合理配置日粮能够提高动物的生长性能,改善肉质性状,进而提高养殖效益。本试验以7月龄小尾寒羊为对象,饲喂不同营养配比的日粮。试验......
【目的】研究盐度驯化对罗非鱼健康养殖的影响。【方法】以体质量为(178.35±46.44) g的罗非鱼为研究对象,分别将其驯养在盐度为0 (S0)......
期刊
栽培草地生产系统肉羊舍饲生产利弊共存。本研究通过对比舍饲与放牧补饲条件下的肉羊屠宰及肉质性能,旨在探究肉羊优质高效生产的模......
鲁莱黑猪是利用莱芜猪与大约克夏猪通过杂交、横交固定培育而成。经过6个世代的选育后,遗传性能趋于稳定,体质结实、体型匀称,具有......
<正>本研究旨在探讨饲粮中添加肌肽对肥育猪肉品质及抗氧化功能的影响。试验选用96头平均体重约 60kg左右的杜×(长×大)健康猪,按完全......
本研究以杜长大三元生长育肥猪为研究对象,探究其基础饲料中添加不同含量的益生菌对其肉品质的影响。试验选择400头体重相近、健康......
研究对广西巴马县巴马香猪的品种类型、养殖模式、屠宰方法、烧烤工艺、肉质和营销手段做了实地调查和拍摄。调研结果提示传统的烧......
为研究不同海拔高度的四川地方猪品种在胴体和肉质性能上是否存在差异,并且探究这种差异是否与海拔高度有关,本实验通过对生活在低海......
本试验以河南地方山羊品种尧山白山羊为研究对象,通过对该品种屠宰性能、肉品质各项指标、氨基酸、脂肪酸以及相关基因表达的测定,......
柳源香鸡是近年在黔南州三都县发现的地方鸡种,研究建立了雌(♀)雄(♂)两个组别,并对鸡肉的失水率、熟肉率、系水力、肉色、pH、剪切力......
桃[Prunus persica(L.)Batsch]属于呼吸跃变型果实,采后极易快速软化,货架期短,耐贮运性能差,一定程度上对桃产业发展造成了不利影响......
我国地方猪品种丰富,拥有抗逆性强、肉质好、繁殖力高等特性,但也存在着生长慢、易肥、胴体瘦肉率低等缺陷。由于市场对瘦肉需求的......
本研究利用多种保护剂制备了酵母菌、乳酸菌冻干菌粉,将酵母菌和乳酸菌冻干菌粉应用于杜仲叶发酵工艺优化,得到的发酵杜仲叶进行常......
抗菌肽(Antimicrobial peptides,AMPs)作为潜在的抗生素替代品,具有选择抗菌性、抗肿瘤、促进动物生长的特点,已被广泛运用于畜禽生......
试验选取均重为187.49±0.66 g的健康草鱼540尾,随机分为6个处理,每个处理设3个重复。分别饲喂含六种不同水平茶多酚(0、40、80、12......
试验研究氧化三甲胺(TMAO)对肉鸡屠宰性能和肉质的影响。选取150只1日龄爱拨益家(AA)肉仔鸡,随机分成3个处理组,每处理组设2个重复,每......
羊传染性口疮(Orf)是由副痘病毒引起的在山羊和绵羊群体中具有高传染性的人畜共患病。尽管目前有减毒和灭活的orf病毒(ORFV)疫苗,但它......
绿原酸(chlorogenic acid,CGA)是金银花等中草药的主要活性成分,具有抗菌消炎、清除自由基、降脂和免疫调节等多种生物学功能。本研......
目前对绵羊差异表达基因的筛选大多聚焦在不同品种的某单一性状上,而利用RNA-Seq技术,结合生长性能、屠宰性能和肉质品质,进而筛选......
在动物分类学上,鸭科(Anatidae)包括河鸭属(Anas Linnaeus)和栖鸭属等44个属,巢湖鸭(Anas platyhynchos domestica)属河鸭属(Anas Linnaeu......
为了分析饲粮磷水平对肉质和脂质代谢的影响,试验选用100只1日龄的肉鸡开展了42天的饲养试验(磷缺乏组、正常组、高磷水平1组和高磷......
按可消化理想氨基酸模式,在补充Lys,Met及Thr后,分别以0%、11%、22%和33%的发酵豆粕,相应替代初始体重为13.22g±0.05g花鲈饵料中0%、25......
文成糯米莳又称糯米薯、糯米山药,为一年生缠绕藤本植物。其肉质根黏性强,香糯黏滑,含有多种维生素、矿物质、氨基酸和花青素,能增强人......
新丹黑猪是以地方良种辽宁黑猪为基础,采取导入杜洛克血统等新技术,经20多年培育而成的瘦肉型專门化母本新品种,具有繁殖力高、肉质好......
红烧臭鳜鱼是徽菜中的传统名菜,它闻起来有点臭,但吃起来香,口感鲜嫩细腻,肉质酥嫩,鲜香入骨,以至于成为古徽州人的家乡味。徽州人无论走......
1.金香娇子 生育期50天左右,瓜形美观亮丽,肉质香甜爽口,含糖度16度。坐瓜率高,果实膨大快,不裂瓜,不倒瓤,单瓜重400~500克。金香娇......
东台市地处江苏沿海中部,沿海高速公路和新长铁路穿境而过,为全国首批无公害蔬菜生产示范县(市)和出口创汇蔬菜生产基地县(市)之一。......
对于紫色蔬菜,人们熟悉的程度不及绿色的青菜、黄瓜和红色的辣椒、番茄。这些因富含“花青素”而呈现紫色的蔬菜正受到营养学者的大......
日本甜萝卜植株生长势强,羽状裂叶,叶色深绿,叶丛半直立,肉质根圆拄形,长32厘米,横茎8厘米,单个重1.5千克,皮色深绿,肉质翠绿,生食脆甜多汁,无......
“中农蟠桃10号”果实大,色泽艳丽,肉质硬耐贮运,风味香甜浓郁,货架期长,栽培管理非常容易,适合露地和设施栽培。郑州地区 6月底成熟,果实......
1.开裂。主要原因是水分管理不当。在胡萝卜肉质根膨大期间浇水不均匀,前期补水不足,肉质根生长缓慢,后期突然大量浇水或短时间内降水......
萝卜是蔬菜市场中供应时间最长、占有市场份额最大的根菜类食品之一,除严热的夏季少有上市外,其它季节都有不同的萝卜品种面市。优质......
1 及时查苗补种。播种后10天左右逐畦检查出苗情况,对缺苗严重的畦面要及时补种。 2 适时间苗、定苗。胡萝卜苗期应及时做好间......
辽宁省丹东市种畜场以优良的地方良种辽宁黑猪为基础,采取导人杜洛克血液、继代选育、综合指数选择等新技术,经20多年培育而成瘦肉型......
1 轮作换茬。在水利条件较好的地区推行水稻与小麦、油菜、绿肥的“三三制”轮作;绿肥田常在4月20~30日耕翻种水稻,这时看麦娘、日本......
耐热早熟樱桃萝卜——喜阳阳 “喜阳阳”是由荷兰引进的杂交小型萝卜品种。肉质根圆形,须根细小,单株重20克左右。外皮红色,肉质白......
一、种子繁殖 初次种植、没有扦插材料或大面积种植时,一般采用种子繁殖。生产上主要采用种子播种。育苗移栽或直播均可。利用日......