【摘 要】
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本试验旨在说明饲料中添加胆碱对高脂饲喂的团头鲂的影响并研究饲料脂肪水平与胆碱添加量对团头鲂肝脏组织病理学,氧化状况和非特异性免疫的交互作用.本试验为2×2因子,两个脂肪水平5％和15％,并分别添加600和1600 mg/kg胆碱,试验共八周.肝脏中的脂肪、甘油三酯、血液甘油三酯的含量以及AST、ALT活力随着饲料脂肪水平的增加显著(P＜0.05)增加,在饲料脂肪水平为15％时,随着胆碱添加量的增加
【机 构】
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江苏省水产动物营养与饲料科学重点实验室,南京农业大学动物科技学院
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本试验旨在说明饲料中添加胆碱对高脂饲喂的团头鲂的影响并研究饲料脂肪水平与胆碱添加量对团头鲂肝脏组织病理学,氧化状况和非特异性免疫的交互作用.本试验为2×2因子,两个脂肪水平5％和15％,并分别添加600和1600 mg/kg胆碱,试验共八周.肝脏中的脂肪、甘油三酯、血液甘油三酯的含量以及AST、ALT活力随着饲料脂肪水平的增加显著(P＜0.05)增加,在饲料脂肪水平为15％时,随着胆碱添加量的增加而显著(P＜0.05)降低.在饲料脂肪水平为15％,并添加600 mg/kg胆碱,肝脏的超微结构与其他试验组有显著的差别,主要包括线粒体、内质网以及细胞膜的变化,而增加胆碱添加量,肝脏细胞又恢复正常形态.肝脏SOD,CAT,GPX活性,MDA含量随脂肪水平的增加显著(P＜0.05)上升,GSH含量呈现相反的趋势.在饲料脂肪水平达到15％,SOD,CAT活性以及MDA含量随胆碱添加量增加而显著(P＜0.05)降低,GPX显现相同的趋势,但差异不显著(P＞0.05).白细胞计数和血清中球蛋白含量随饲料脂肪水平的升高显著(P＜0.05)降低,溶菌酶活性和血清总蛋白含量有相同的趋势,但差异不显著(P＞0.05).在脂肪水平达到15％,溶菌酶活性随胆碱添加量的增加显著提高(P＜0.05).上述的试验结果表明饲料中添加胆碱可以缓解高脂引起的团头鲂的代谢障碍,维持肝脏功能的正常,并且显著增强团头鲂的抗氧化能力和非特异性免疫.
其他文献
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近年来随着饲料原料价格的巨大波动，水产饲料配方已经结束了过去的微调时代，水产配方模型的调整已成为了人们应对过山车式的原料价格的利器。与此同时在水产养殖过程中人们却经常发现一些不具备传染特性的鱼类疾病，这些疾病往往具有一定的区域特征或者与使用某些饲料企业的产品存在较大的关联。虽然这些疾病给鱼类的生长、体型、体色带来显著的影响甚至是养殖过程的巨大损失，但通过抗生素药物治疗往往不能得到有效的控制，而通过
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