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试验以丝羽乌骨鸡为素材,以AA鸡、迪卡蛋鸡、石岐杂鸡、康达尔鸡、白耳鸡为对照组,对6个鸡种的血清胆固醇和磷脂含量进行比较研究.结果表明:在性成熟前,随着周龄的增大,血清胆固醇和磷脂含量逐渐升高,其含量在不同品种间差异不显著(P＞0.05);胆固醇与磷脂含量的比值在不同周龄、不同品种基本上是稳定且一致的.从体重与血清胆固醇、磷脂含量的总体相关分析显示:血清胆固醇与磷脂含量的相关系数在6个鸡种中均呈极显著强正相关(P＜0.01).