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苏丹红-Ⅰ-D5的丰度分析方法的研究
苏丹红-Ⅰ-D5的丰度分析方法的研究
来源 :第二届全国稳定同位素新技术开发与应用交流研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:dx3386135
【摘 要】
:
本研究建立了苏丹红I-D5的有机质谱仪分析检测方法,实现了对苏丹红I-D5的同位素标记丰度分析.传统的同位素丰度检测方法是气体同位素质谱法,但此方法不适用于苏丹红Ⅰ-D5的分
【作 者】
:
蔡银萍
杜晓宁
郑波
雷雯
【机 构】
:
上海化工研究院,上海200062
【出 处】
:
第二届全国稳定同位素新技术开发与应用交流研讨会
【发表日期】
:
2013年9期
【关键词】
:
苏丹红
有机质谱检测
同位素丰度
食品安全
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本研究建立了苏丹红I-D5的有机质谱仪分析检测方法,实现了对苏丹红I-D5的同位素标记丰度分析.传统的同位素丰度检测方法是气体同位素质谱法,但此方法不适用于苏丹红Ⅰ-D5的分析检测.本文采用"质量簇"计算分类方法,结合有机质谱检测技术,解决了苏丹红Ⅰ-D5同位素丰度分析难题.
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