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背景:高迁移率族蛋白B1 (HMGB1)的异常释放与多种急慢性炎症的发生发展密切相关,研究发现丙酮酸乙酯(EP)作为HMGB1释放的抑制剂在脓毒症、内毒素血症、急性胰腺炎等炎症性疾病中具有抗炎、保护脏器功能等作用,但其在幽门螺杆菌(H.pylori)感染引起的炎症反应中的作用仍不清楚.