【摘 要】
：
采用工业6号溶剂油作为米糠油的浸出溶剂,通过气相色谱法对米糠油中反亚油酸进行定量分析.选择机筒温度、物料含水率、螺杆转速和模头孔径4个因素,分别进行单因素试验,研
【机 构】
：
东北农业大学食品学院,黑龙江哈尔滨150030
【出 处】
：
2013中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨辽宁省首届食品安全论坛
论文部分内容阅读
采用工业6号溶剂油作为米糠油的浸出溶剂,通过气相色谱法对米糠油中反亚油酸进行定量分析.选择机筒温度、物料含水率、螺杆转速和模头孔径4个因素,分别进行单因素试验,研究挤压工艺参数对米糠油中反亚油酸的影响,在单因素研究基础上通过正交试验,优化出最佳工艺参数.研究结果表明,不同挤压条件对油脂中反亚油酸形成有不同影响.在机筒温度120℃,物料含水率19％,螺杆转速160 r/min,模头孔径12 mm的条件下,可以将油脂中反亚油酸含量有效控制在0.037％左右.
其他文献
研究经过0.3％茶多酚浸泡的养殖大黄鱼鱼片和对照组在-2℃冷藏条件下25 d内肌原纤维蛋白生化特性以及鱼糜凝胶特性变化规律.定期分析了处理组和对照组大黄鱼肌原纤维蛋白生
金格(GYNCO)AV-5010BKBK VCVCD机是深圳金格电子有限公司的最新产品。是国产VCD机中信得过的产品之一。该机外型精致、华贵,机身采用国外流行的金色铝合金,做工上乘。厂方在
凭借自动化、高灵敏度和高精确度的优势,微流体技术可以实现复杂精细的生物学实验流程控制,保证对试验现象与试验结果的实时准确获取.通过检索近年来微流体装置在哺乳动物卵
笔者于1983年在新疆阿尔泰地区作民族社会历史调查期间发现阿尔泰乌梁海(现属蒙古族的一支)的三颗银印和一颗木印。其中两颗银印是1918年中华民国政府颁发的旗札萨克之印;另
三月,樱花盛开,学校里四处繁花似锦,一树树锦簇的花缀在枝头,在风中沉沉的摇曳着。但是,我不常出去看花,一来人太多太挤,我又是个不太爱凑热闹的人;二来最近又比较忙,时常头
02袁秀辉国画作品选请下载后查看，本文暂不支持在线获取查看简介。画苑@袁秀辉$濮阳第二师范学校
02 Yuan Xiuhui Selected Works of Traditional Chinese Painting Download
那天当他登上中华世纪坛二楼,他简直不敢相信自己的眼晴,自己的一副榜书作品“高科景辉”赫然挂在神州五号飞船返回舱展览厅的正中。更让他激动的是,展览大会上还宣读了这四
一、引言 人TM(异步传输模式)提供了诸如高带宽、服务质量(QOS)约定等一系列优良特,可望成为未来B一IsDN的首选基础传输技术。要使ATM技术真正得到广泛应用,在进人直接发A
有些VCD影碟机在单PAL制的彩电放像时,不到半小时便出现整个荧屏发黄,再无别的色彩,而接驳多制式彩电放像则无此现象,图像色彩俱佳。于是在不改动彩电制式的前提下,对这类机