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<正>目的优化匀浆膳的方案设计,提高临床营养流程效率。方法观察匀浆喂养患者单餐容量耐受和全天营养需求,筛选普适的单餐容量和每日餐次。结果选择200ml、250ml、300ml3个单餐喂养容量,梯度设计匀浆方案,配合4、5、6、7餐/日调整全天营养总量,能够满足超过85%或更多匀浆喂养患者的营养需求。结论梯度量化显著提高匀浆膳应用效率,优化临床营养工作流程。