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优质稻储存1年后,脂肪酸值上升幅度大.通过对储粮采取稻壳覆盖粮面的隔热处理,试验仓6＃与对比仓1＃比较:平均粮温低1℃-3℃;脂肪酸值上升幅度小3.2;品尝评分值下降幅度小2.0.
优质稻储存品质变化规律的试验报告
【摘 要】
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优质稻储存1年后,脂肪酸值上升幅度大.通过对储粮采取稻壳覆盖粮面的隔热处理,试验仓6＃与对比仓1＃比较:平均粮温低1℃-3℃;脂肪酸值上升幅度小3.2;品尝评分值下降幅度小2.0.
【机 构】
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中央储备粮荆州直属库,434100
【出 处】
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中南地区第二届粮油仓储学术交流会暨储粮新技术研讨会
【发表日期】
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2005年期
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