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大部分水产苗种在发育初期以受精卵的卵黄为营养来源，幼苗开口后需要从外界获得营养，此时的开口饵料要具备营养全面，便于摄食，易于消化吸收，不污染水质等特点。滤食性(对海水进行过滤来获取适合自身口径大小的饵料)的幼苗摄食对象主要以个体细微、营养丰富的海洋单胞藻为主。以轮虫、枝角类、桡足类等活饵为摄食对象的幼苗，也通常利用单胞藻对活饵进行营养强化。海洋单胞藻的种类繁多，加之不同苗种对营养的需求不同，所以海洋单胞藻的正确选用是决定种苗繁育成败的重要因素之一。本文探讨了单胞藻的亚显微结构及其功能。