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为保障食品的安全,在氨制冷系统中应使用合适的冷媒.本文分别阐述在肉类加工、乳品加工、啤酒生产以及低度白酒的冷却除浊中使用的冷媒,并指出了一些使用中应注意的问题.
在氨制冷系统中使用合适的冷媒以保障食品安全
【摘 要】
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为保障食品的安全,在氨制冷系统中应使用合适的冷媒.本文分别阐述在肉类加工、乳品加工、啤酒生产以及低度白酒的冷却除浊中使用的冷媒,并指出了一些使用中应注意的问题.
【机 构】
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四川省商业建筑设计院有限公司
【出 处】
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中国制冷学会冷藏冻结专业委员会2006年学术年会
【发表日期】
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2006年期
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