【摘 要】
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表面活性剂在日用化学领域内的应用十分广泛。近年来,表面活性剂的安全性、温和性以及对环境的影响越来越收到人们的重视。氨基酸型表面活性剂具有生物降解性和生态相容性,越
【机 构】
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山东大学化学与化工学院胶体与界面教育部重点实验室;
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表面活性剂在日用化学领域内的应用十分广泛。近年来,表面活性剂的安全性、温和性以及对环境的影响越来越收到人们的重视。氨基酸型表面活性剂具有生物降解性和生态相容性,越来越受到人们的青睐,但对其性能的研究尚不够系统。本文研究了浓度、温度、pH、盐度等对月桂酰基谷氨酸钠的溶液性质和泡沫性能的影响,重点探讨了其pH响应特性。使用foamscan测定了月桂酰基谷氨酸钠的起泡能力、泡沫衰减曲线、携液析液能力,发现随着pH的降低,泡沫的稳定性和携液能力都逐渐增强。并且在不同pH条件下,盐度对泡沫性能的影响也不同。
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