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测定了4株生防酵母菌在冬枣表面的定殖能力,并对其控制冬枣采后主要病害的效果进行了研究,结果表明,4株生防酵母菌在冬枣果实表面具有很强的定殖能力,其中,假丝酵母菌(B5)及美极梅奇酵母菌(J)在冬枣表面的定殖能力较强;4株生防酵母菌对橘青霉和链格孢菌均有抑菌效果,其中假丝酵母菌(B5)对橘青霉的抑制效果最佳,美极梅奇酵母菌(J)对链格孢菌抑制效果最佳.