【摘 要】
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在中国的生活垃圾组成中,厨余垃圾占了将近60％,中国在2006年才确定将厨余垃圾分类出来.狭义的厨余垃圾是有机垃圾的一种,分为熟厨余包括剩菜、剩饭、菜叶;生厨余垃圾包括果皮
【出 处】
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2012年全国餐厨垃圾处理污染防治及最佳技术交流大会
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在中国的生活垃圾组成中,厨余垃圾占了将近60％,中国在2006年才确定将厨余垃圾分类出来.狭义的厨余垃圾是有机垃圾的一种,分为熟厨余包括剩菜、剩饭、菜叶;生厨余垃圾包括果皮、蛋壳、茶渣、骨、贝壳;泛指家庭生活饮食中所需用的来源生料及成品(熟食)或残留物.但广义的厨余垃圾还包括用过的筷子,食品的包装材料等.如果厨余垃圾被分类出来,将其进行堆肥处理或进入污水处理厂,其中的有机物通过再生循环成为肥料或沼气,可处理掉90％以上的厨余垃圾,否则需要与其他垃圾一起运入垃圾焚烧厂焚烧或进入填埋场填埋.所以从生活垃圾的处理总量和后续处理可循环利用的角度上来看,厨余垃圾是实现生活垃圾减量化、资源化、无害化的重点内容,同时也是难点所在.
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