低温保藏对小球藻营养成分的影响

来源 :2015年福建省水产学会学术年会暨省科协第十五届学术年会卫星会议 | 被引量 : 0次 | 上传用户:Pkulibo
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  小球藻是水产经济动物幼体的天然饵料,但是它的生长受季节的限制。小球藻的低温保存是弥补饵料供应季节性不足的方式之一。本文提取了新鲜小球藻藻膏和经过冷藏(4℃)藻膏的基因组DNA、总RNA和蛋白质等成分,用分光光度法、考马斯亮蓝和凯氏定氮法测定核酸和蛋白质含量,分析了新鲜小球藻和冷藏小球藻每个细胞中核酸和蛋白质含量的变化。结果表明,冷藏藻膏中DNA的含量比新鲜藻膏中DNA含量有大幅度增高;RNA含量相应下降;蛋白质含量略高。低温条件下,小球藻经过2-4次减数分裂,形成含有4-16似孢子的细胞团;小球藻的新陈代谢活动减弱,各项生化活动酶的活性降低,mRNA的转录降低,蛋白质的代谢降低。这些可能是低温保存后小球藻核酸和蛋白质含量变化的原因。这为进一步研究小球藻保存过程中生物特性的变化规律提供了基础资料。
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