【摘 要】
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利用水蒸气蒸馏的方法分别提取了新鲜香橼皮和果肉精油,精油得率分别为2.1％mL/g和0.06 mL/g.通过GC-MS分析和检索,分别从果皮和果肉中分离鉴定了35和43种挥发性成分.两种精油
【机 构】
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波顿(上海)生物技术有限公司 上海201201
【出 处】
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2015中国·上海第四届全国香料香精化妆品专题学术论坛
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利用水蒸气蒸馏的方法分别提取了新鲜香橼皮和果肉精油,精油得率分别为2.1％mL/g和0.06 mL/g.通过GC-MS分析和检索,分别从果皮和果肉中分离鉴定了35和43种挥发性成分.两种精油均主要由萜烯类碳氢化合物组成,包括柠檬烯、γ-松油烯、β-水芹烯、β-蒎烯、α-蒎烯、月桂烯等,但果肉精油中的含氧萜烯的相对含量要明显高于果皮.
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