【摘 要】
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当前，我国处于食品安全事故的高发期和矛盾凸显期，食品安全风险不断出现，对社会和谐稳定构成了直接威胁。通过对其社会风险影响的分析，总结了形成风险的原因，提出构建综合协调的食
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当前，我国处于食品安全事故的高发期和矛盾凸显期，食品安全风险不断出现，对社会和谐稳定构成了直接威胁。通过对其社会风险影响的分析，总结了形成风险的原因，提出构建综合协调的食品安全管理体系应围绕科学发展的价值理念，完善食品安全风险管理制度，重视风险监测评估，避免食品安全风险转化为食品安全危机，加强应急联动，及时控制食品安全危机蔓延，提高事故处置的透明度，减少公众的不安全感和非理性行为，推进协同治理，在多方互动中化解食品安全风险和危机，从而营造规范、安全、健康、有序的市场环境。
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