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茶叶质量安全的类型主要有农药残留、重金属超标、氟含量超标及微生物超标等,涉及茶树种植、加工、包装等环节.本文就本省茶叶质量安全隐患及其成因进行概述,并建议加强环境监测，建设生态茶园，健全茶叶质量安全的标准，科技助推产业发展，实施质量安全可追溯体系。
福建茶叶质量安全现状与发展建议
【摘 要】
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茶叶质量安全的类型主要有农药残留、重金属超标、氟含量超标及微生物超标等,涉及茶树种植、加工、包装等环节.本文就本省茶叶质量安全隐患及其成因进行概述,并建议加强环境监测，建设生态茶园，健全茶叶质量安全的标准，科技助推产业发展，实施质量安全可追溯体系。
【机 构】
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福建省农业科学院茶叶研究所,福建福安355015
【出 处】
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第十七届福建省科协年会分会场——科技创新与茶叶发展学术研讨会
【发表日期】
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2017年11期
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通过室内培养试验,研究了稻秸、麦秸、生物黑炭、羊粪四种生物质材料对茶园土壤酸度的改良效果.结果表明,在茶园土壤中施入稻秸、麦秸、生物黑炭、羊粪四种物料培养90d后,土壤pH值分别比对照显著提高了0.72、0.53、0.77、0.72个单位(2％添加量)和0.89、0.76、1.16、1.32个单位(4％添加量).四种生物质材料均能显著降低土壤交换性酸和交换性铝含量、增加土壤盐基离子量以及提高土壤盐
采用田间试验,运用湿筛法,研究了菌渣施用对茶园土壤水稳性团聚体含量、分布和稳定性的影响.试验设计4个处理,分别为单施氮肥(M0)、50％氮肥+50％菌渣有机肥(M1)、全量菌渣有机肥(M2)和2倍菌渣有机肥(M3).结果表明:＞5mm的团粒结构是茶园土壤团聚体的主要组分,所占比例为37.04％～52.37％,其它各粒径分布较为均匀;随着土层加深,茶园土壤大团聚体含量增加,＜0.25mm的微团聚体含
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茶园害虫种类多样化,给茶叶生产带来了严重的损失.为更好防治茶园害虫,本文综述了茶园生物防治主要研究进展,内容涉及昆虫病毒、虫生真菌、天敌蜘蛛、天敌瓢虫和寄生性天敌5个部分,并做了简要的总结,以期为日后茶叶的绿色安全生产提供参考.
为了了解不同品种对茶树主要害虫与天敌发生动态的影响,在本所茶树品种资源圃对10个有代表性品种的茶丛上、中、下部位上节肢动物种群进行了为期1年的系统调查.初步明确了茶小绿叶蝉、茶蚜、茶白粉虱、卷蛾类、茶丽纹象甲与蜘蛛等害虫与天敌的年发生规律及品种与发生部位的差异.
为明确从茶大灰象甲自然羅病死亡的成虫僵虫中分离的一株白僵菌Bbr4941菌株的具体分类归属及其生防潜力.通过对该菌株的rDNA-ITS序列进行PCR扩增、测序及进化树构建,明确了其为布氏白僵菌.利用浸虫法研究该菌株对茶大灰象甲成虫的室内毒力发现,高浓度(5.0×107孢子·mL-1)孢悬液处理时,第7天累计校正死亡率分别为100％,LT50为3.916d.研究结果表明布氏白僵菌Bbr4941菌株对
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