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本试验的目的是检验瘤胃灌注氯化铵诱导的负日粮阴阳离子差(DCAD)对泌乳奶牛生产性能及血尿代谢的影响。试验采用增量灌注2×2交叉试验设计,选用4头装有永久瘤胃瘘管的健康中国荷斯坦奶牛,每期试验持续4周,期间试验组2头牛接受氯化铵增量灌注(0、150、300、450 g/天),每个剂量灌注1周,对照组2头牛只灌注清水。基础饲粮的DCAD值根据公式(Na+K-Cl-S)/kg DM计算为279 mEq/kg DM。4个灌注处理分别增加了0、128、330、536 mEq/kg DM的氯。根据不同处理的干物质采食量,4个处理的DCAD值分别为279、151、-51、-257 mEq/kg DM。结果表明:1)干物质采食量(P=0.000 1)、产奶量(P=0.001)、4%乳脂校正乳产量(P=0.002)、能量校正乳产量(P=0.002)、乳脂产量(P=0.003)、乳蛋白产量(P=0.008)均随氯化铵灌注剂量的增加线性降低;乳蛋白含量(P=0.002)及乳尿素氮浓度(P=0.002)随氯化铵灌注剂量的增加线性升高;2)血清氯离子的浓度随氯化铵灌注剂量的增加线性升高(P=0.003);随氯化铵灌注剂量的增加,血清钙离子的浓度有线性降低的趋势(P=0.080)而血清镁的浓度有线性升高的趋势(P=0.056);血清磷酸根离子的浓度随氯化铵灌注剂量的增加呈二次曲线升高(P=0.020);3)血中谷丙转氨酶(P=0.011)、谷革转氨酶(P=0.000 4)及谷酰转移酶(P=0.003)的活性随氯化铵灌注剂量的增加线性升高;血中尿素浓度随氯化铵灌注剂量的增加线性增加(P=0.005);血中尿酸浓度随氯化铵灌注剂量的增加线性降低(P=0.046);血中葡萄糖(P=0.081)、肌酐(P=0.084)及间接胆红素(P=0.052)浓度随氯化铵灌注剂量的增加有线性升高的趋势;4)尿液pH值随氯化铵灌注剂量的增加线性降低(P<0.000 1);尿量随氯化铵灌注剂量的增加线性升高(P=0.025);尿中氯离子(P=0.000 3)、钙离子(P=0.000 9)、磷酸根离子(P=0.016)、尿中尿素氮(P=0.001)、尿氨(P=0.004)的排量随氯化铵灌注剂量的增加线性升高;尿中钾离子(P=0.028)和尿酸排量(P=0.015)随氯化铵灌注剂量的增加线性降低。由此可见,瘤胃灌注氯化铵诱导的负饲粮阴阳离子差能导致奶牛机体产生代谢性酸中毒,降低生产性能,同时也对肝肾造成了损伤。