【摘 要】
：
大豆膳食纤维包括水溶性膳食纤维和水不溶性膳食纤维。大豆水不溶性膳食纤维可应用于烘焙食品如面包、饼干和月饼等，也可作为增稠剂用于番茄酱等调料中。本文介绍了大豆水溶性膳食纤维的概况，浅谈了大豆膳食纤维国内外研究及生产概况，探讨了产品特性分析及应用试验，对大豆水溶性膳食纤维投资收益进行了分析。
【出 处】
：
膳食纤维与人体健康及应用技术研讨会
论文部分内容阅读
大豆膳食纤维包括水溶性膳食纤维和水不溶性膳食纤维。大豆水不溶性膳食纤维可应用于烘焙食品如面包、饼干和月饼等，也可作为增稠剂用于番茄酱等调料中。本文介绍了大豆水溶性膳食纤维的概况，浅谈了大豆膳食纤维国内外研究及生产概况，探讨了产品特性分析及应用试验，对大豆水溶性膳食纤维投资收益进行了分析。
其他文献
地质灾害对西气东输管道的破坏日益凸显，为了降低地质灾害对管道的危害，对灾害的辨识就显得尤为重要。首先对可能引起管道破坏的各类地质灾害情形进行描述，探讨引发灾害发生的自然条件。针对地质灾害的发生区域，应将灾害与地域相关联起来，相同的灾害情形因区域的不同也会使得致灾结果不相同，对灾害源应结合灾害点周围的环境深入调查研究，不能够脱离环境只谈灾害，只有把二者结合起来考虑问题，才能够更加切合实际地搞清致灾原
软体油罐是应急储存油料的理想容器。本文首先介绍了软体油罐的结构、规格和种类，然后针对成品油的特性，经过长期深入研究和大量试验，研制了两种高性能软体油罐，并指出其在成品油应急储存中可能发挥的作用。
随着海底管道的增多和使用年限的增长，海底管道出现事故的几率也在逐年增加。海洋石油总公司联合旗下海洋石油工程股份有限公司共同建立了一套较为完善的海底管道应急抢修系统，包括适用于各种损坏类型的应急抢修预案、关键装备、船舶资源、应急储备物资和一支专业抢修队伍。海底管道应急维修系统的建立，弥补国内空白，为海上油气安全生产起到保驾护航作用。
大型旋转机械通常都配备在线振动监测系统，同时也配备离线振动分析系统。小型旋转机械的状态监测一般通过振动巡检来完成。对于中型旋转机械而言，完全配备在线振动监测系统成本相对比较高，只通过振动巡检来完成状态监测对设备的保护又不够充分。传统的在线监测系统都是19英寸上架式，体积比较大，通常与分析系统分开。美国IOTECH公司提供便携式在线监测分析系统，体积小巧，便于移动，并有长期在线监测机分析系统的功能，
介绍了油气输送站场实施阴极保护的技术特点，并根据实际站场阴极保护系统设计、施工与运行调试过程中存在的保护电流消耗偏高、阳极地床布置不合理、存在干扰及屏蔽等问题进行了深入分析，提出了相应的改进方案，为油气输送站场阴极保护技术的成功应用提供了参考，并总结了油气输送站场阴极保护技术未来发展趋势。
横坡敷设条件下管道施工过程中的扫线和管沟开挖作业会改变原始稳定边坡的断面几何形状，并由此对边坡的稳定性产生不利影响，严重时甚至会诱发滑坡、塌方等地质灾害，影响管道的正常施工。本文依据条分法，对特定参数条件下的土质边坡在未扰动状态、管道扫线后以及管沟开挖后三种工况下的边坡稳定性进行定量计算及比较，确定了管道施工过程中对边坡稳定性影响的主要因素。
对近年来国内外关于湿气管线顶部腐蚀与预测模型方面的研究文献进行了综述，介绍了湿气管线顶部腐蚀的形成机理、影响因素和预测模型，在此基础上提出了以后研究的方向。
准确计算热油管道的总传热系数对于提高经济效益和避免安全事故都具有极为重要的意义。本文认为在总传热系数计算中，主流与近壁边界间的过渡区、即热边界层内的换热不可忽略；进而采用动量热量比拟的方法建立输油管道对流换热系数模型，并在此基础上对总传热系数进行了分析计算。计算结果表明，边界层内的对流换热系数在大多数工况下对管道的总传热系数具有较大影响。
专家系统可以作为输气管道优化运行的辅助决策工具。由于输气管道的运行管理包含了许多复杂的操作过程，因此调度人员很难凭经验有效地完成所有调度任务，专家系统的建立为管道优化运行提供了一个持续，快速和可靠的辅助决策工具。在管道的运行管理过程中，专家系统在管内气体何时需要增压或减压、增压或减压的具体数值以及选用哪台压缩机实现增压或减压几个方面向调度人员提供建议，以实现管道的优化运行。本文着重介绍了输气管道专
在数字管道建设当中，业界更多关注软件功能的开发，而对数字管道最基础的部分一数据没有给予足够的重视，从而构成了数字管道底层的缺陷，影响了系统的正常运行，缩短了系统的运行周期。现有管道信息化方面的文章也多阐述数字管道的概念、软件性能和网络传输设备等，很少涉及数据问题。而本文更多地论述了数字管道建设中的数据问题，从数据基准、数据质量和数据安全三个方面论述了数据对数字管道的影响，希望引起业界信息工作者对数