【摘 要】
：
本文主要针对在哈密瓜的贮藏过程中,对哈密瓜质量出现的问题及其研究进行总结,以及各种常用保鲜方式的介绍和对新型保鲜方式的展望.总结结果为保鲜剂、低温、气调、浸钙等处
【机 构】
：
上海海洋大学食品学院,上海201306
论文部分内容阅读
本文主要针对在哈密瓜的贮藏过程中,对哈密瓜质量出现的问题及其研究进行总结,以及各种常用保鲜方式的介绍和对新型保鲜方式的展望.总结结果为保鲜剂、低温、气调、浸钙等处理方式均可在失重、呼吸速率、乙烯释放量和病害等方面对哈密瓜进行保鲜,并得到了良好的效果,对哈密瓜的口感和质量均能够进行保证,同时提高哈密瓜的市场经济效益.
其他文献
利用室内排风吸入室外空气,实现热湿处理的空调方法,是一种解决室内有变风量排风设备,且必须保持室内负压及一定温湿度要求的空调方法,是一种节约投资、节约运行费用、有利于
一、采后施肥。以有机肥和磷钾肥为主,每株施腐熟人畜禽粪20—30市斤,腐熟骨粉2—3斤,腐熟花生麸4—5斤,氯化钾1.5—2斤。在树冠下挖6—8条长80—100厘米、宽30—40厘米,深1
中国是一个注重道德教育的国家。接续先秦百家，尤其是儒家的治国理念及移风易俗的实践经验，数千年中华文明历史绵延不衰。道德教化不仅是对民众言行的规范，也是中华先人自律自强
实验发现微通道在高热流密度下会发生一种长周期／大幅度液体／两相间歇流.它发生在贮液容器内的液体处于近乎饱和温度的条件下,表现出实验段压差,质量流速,通道进出口温度及壁温
本文对相变材料在球内均匀对称凝固的贮能堆积床的换热过程建立了数学模型,并进行了理论计算,分析了该系统的换热效果,计算结果对该类换热器的设计和性能优化有一定指导作用
【摘 要】由于化学反应工程这门课程专业理论性过强，教学难度较大，普通抽象的讲解无法达到预期的教学效果，以往的“老师讲，学生听”的单纯注入模式无法及时了解学生对课程的认知及理解程度，我们对化学反应工程构架、教学内容、教学方法等进行了改革与实践，探索出了培养适应新时代具有较高创新能力和创新意识的化工人才。 【关键词】化学反应工程；改革；创新能力 化学反应工程已成为化工类本科教育的一门专业课程，它以
助学贷款是一件对教育、金融都有利的新生事物,应该受到全社会的呵护和培育。在开始推行的过程中,出现了这样或那样的问题也在所难免,片面谴责银行怕“风险”或少数学生不履
香烟的烟雾中含有碳氢化合物、尼古丁、一氧化碳和多种致癌物质,可以影响心血管病患者的心肺功能;它还是吸烟者患肺气肿、肺癌和心血管疾病的危险因素;这些都已确认。但是,
概括介绍了蓬莱京鲁渔业有限公司研制的超高单层氨低温冷藏库的主要设计参数及其运行特性,分析了该冷藏库节能效果显著的原因在于:采用了超高单层的建筑结构,改进了吊项排管
本文报告了用DPH标记大鼠肾皮质线粒体或微粒体膜后,测定膜脂流动性的方法。结果表明,最佳实验条件是,膜蛋白浓度选用50μg/ml,在25℃下与DPH温育30min,膜悬液在-40℃下保存