【摘 要】
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研究微波辅助提取和田玉枣环磷酸腺苷(cAMP)工艺参数,并与传统溶剂法和超声波辅助法对比.结果表明,微波辅助提取和田玉枣cAMP 最优工艺条件为：乙醇体积分数10％,微波功率300
【机 构】
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陕西学前师范学院生物科学与技术系,西安 710100
【出 处】
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2015年陕西省食品科学技术学会学术年会
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研究微波辅助提取和田玉枣环磷酸腺苷(cAMP)工艺参数,并与传统溶剂法和超声波辅助法对比.结果表明,微波辅助提取和田玉枣cAMP 最优工艺条件为：乙醇体积分数10％,微波功率300W、微波时间3min、浸泡时间6h、料液比1：30,和田玉枣cAMP 提取量为795.63μg/g·dw；各因素影响和田玉枣cAMP 提取量的显著顺序：微波时间＞微波功率＞料液比＞浸泡时间；微波辅助法较传统溶剂法和超声波辅助法提取量高、提取时间短、能耗低.采用LS-200型树脂分离纯化和田玉枣cAMP 的分离效率为97.81％,cAMP 粗品纯度3.47％.
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