【摘 要】
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采用超高压液相色谱串联质谱法( UHPLC-MS/MS)同时测定硫色镰刀菌(Fusarium sulphureum)接种的马铃薯块茎中4种单端孢霉烯族毒素A型(T-2,DAS)和B型(3ADON,Fus-X).线性回
【机 构】
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甘肃农业大学食品科学与工程学院,甘肃 兰州,730070
【出 处】
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第十一届中国生物毒素研究及医药应用年会
论文部分内容阅读
采用超高压液相色谱串联质谱法( UHPLC-MS/MS)同时测定硫色镰刀菌(Fusarium sulphureum)接种的马铃薯块茎中4种单端孢霉烯族毒素A型(T-2,DAS)和B型(3ADON,Fus-X).线性回归系数R≥0.9995、回收率113.28-77.97％、精密度RSD≤5.89％、检出限(LOD)为2.0-5.0μg/kg；检出量(LOQ)为5.0-15.01μg/kg.结果表明：该法适合于同时测定Fusarium sulphureum损伤接种的马铃薯块茎中T-2,DAS,3ADON和Fus-X 4种单端孢霉烯族毒素的测定.另外,这4种单端孢霉烯族毒素不仅在马铃薯块茎病部被发现,而且在没有任何干腐病症状的健康部位也检测到该类毒素的存在.同时感病品种陇薯3号中这4种毒素的积累量远高于抗病品种陇薯6号中的积累量.
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