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在HACCP体系建立、实施和评审过程当中，验证一词出现的频率较高，也较为难以理解，容易引起歧义。本文试图从有关HACCP的法律法规、HACCP原理等不同的角度解释验证的含义。
验证
【摘 要】
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在HACCP体系建立、实施和评审过程当中，验证一词出现的频率较高，也较为难以理解，容易引起歧义。本文试图从有关HACCP的法律法规、HACCP原理等不同的角度解释验证的含义。
【机 构】
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河北出入境检验检疫局
【出 处】
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第一届HACCP理论和应用研讨会
【发表日期】
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2002年8期
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本文在枸杞、黄芪、银杏叶等单味中药增强人体免疫力作研究的基础上，取这3味药材组成复方制剂--百力康片,研究了百力康片对机体体液免疫功能的影响.
本文应用单扫描示波极谱法,比较了不同炮制方法所得中药提取液对超氧阴离子自由基的清除作用.此法操作简单,相对于化学发光法不受溶液颜色和惰性杂质的影响,结果准确可靠.
本文对近年来白藜芦醇的制备方法和药理进行了研究。文章认为，白葬芦醇作为一种多酚类物质，具有比较广泛的生物活性，主要涉及到抗癌、抗炎、免疫、心血管保护以及神经保护等方面。文章介绍了白藜芦醇的制备方法，阐述了白藜芦醇的药理作用。
鳗鱼肉质细嫩,味鲜美,特别是烤鳗,深受日本人民喜爱,一直是我国出口到日本的大宗水产品之一.目前,我国烤鳗生产工艺已相当成熟,各企业又逐渐将HACCP体系应用在烤鳗生产上.危害分析与关键点控制体系(HACCP)最初就是应用在微生物的控制上,因此,在微生物危害的控制上应该说是比较有效的.很多烤鳗企业在建立HACCP体系时,习惯把蒸煮机及过夜回收酱油的蒸煮作为CCP来进行控制.为此,本文就烤鳗HACCP
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随着生产企业HACCP体系的建立和实施,尽快建立一个同国际接轨,又适应国情的,用以判断生产企业HACCP体系的可接受性的审核评判标准显得十分迫切.为此,本文在参考美国卫生部FDA(食品药物管理局)水产品HACCP法规(21 CFR Part 123)和美国商业部NOAA(海洋大气管理局)有关HACCP/QMP中体系评判的标准,结合检验检疫对生产企业实施HACCP审核评判的实践,提出了如下合格评定标