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通过分析影响我国食品安全的深层次问题，和目前国家采取的多项食品安全监管措施，强调落实好企业的主体责任，同时地方政府统一负责、各监管部门各负其责，力争实现全程监管和无缝衔接。逐步建立我国的食品行业诚信制度，完善激励引导和惩戒政策措施。
食品安全形势及对策
【摘 要】
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通过分析影响我国食品安全的深层次问题，和目前国家采取的多项食品安全监管措施，强调落实好企业的主体责任，同时地方政府统一负责、各监管部门各负其责，力争实现全程监管和无缝衔接。逐步建立我国的食品行业诚信制度，完善激励引导和惩戒政策措施。
【机 构】
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天津出入境检验检疫局，天津 300457
【出 处】
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2011食品安全技术与标准国际研讨会暨AOAC中国区年会
【发表日期】
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2011年6期
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