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阳离子淀粉是变性淀粉中一种重要的淀粉衍生物，广泛应用于食品、制药和日用化学等行业中。本文根据阳离子淀粉的制备机理，着重介绍了湿法、干法、半干法三种制备方法，通过比较这些方法的优缺点，本文认为干法和半干法是将来主流的制备方法。
阳离子淀粉的制备与研究进展
【摘 要】
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阳离子淀粉是变性淀粉中一种重要的淀粉衍生物，广泛应用于食品、制药和日用化学等行业中。本文根据阳离子淀粉的制备机理，着重介绍了湿法、干法、半干法三种制备方法，通过比
【机 构】
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解放军第四五五医院药剂科,上海 200052
【出 处】
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2012年中国药学大会暨第十二届中国药师周
【发表日期】
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2012年期
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