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研究了苹果废渣发酵生产微生物有机肥料过程中腐植酸的变化规律。以白腐菌为主与其它一、两种功能微生物复合,筛选出白腐菌与绿色木霉为提高腐植酸含量的最佳组合。同时研究了初始水料比、尿素含量和pH 值以及发酵时间对腐植酸含量的影响，并在此基础上利用正交实验分析了各单因素对提高腐植酸含量影响的大小，确定了最佳发酵工艺条件，显著腐植酸含量提高，为苹果废渣制作微生物有机肥料提供指导。