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文章介绍了近年来植物精油提取的常用技术,包括:水蒸气蒸馏法、亚临界流体萃取法、超临界流体萃取法、超声波萃取法、有机溶剂萃取法、多种技术结合应用提取方法等,阐述了龙眼核精油提取物的功能特性及成分分析如多糖类、黄酮类、多酚类、色素类、生物碱类等,有相关研究表明具有抗衰老、抗肿瘤、抗辐射、抗肿瘤、降血糖、免疫调节、抗心脑血管疾病的功效，故龙眼核精油提取物在食品、保健品、化妆品、医疗和化工产品等方面一定具有很大的发展潜力。总结出龙眼核精油提取技术的发展存在的问题,为龙眼核精油的综合开发利用提供参考.