【摘 要】
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目的了解孕妇在外就餐行为特点、饮食习惯和饮食结构,为发现和解决孕妇饮食营养中存在的问题提供依据。方法设计"在外就餐情况"及"孕期饮食状况"调查表,对在我院孕期营养门诊
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目的了解孕妇在外就餐行为特点、饮食习惯和饮食结构,为发现和解决孕妇饮食营养中存在的问题提供依据。方法设计"在外就餐情况"及"孕期饮食状况"调查表,对在我院孕期营养门诊就诊的孕妇进行相关调查,建立数据库,对收集到的调查数据进行统计分析。结果共调查300名孕妇,在外就餐行为的主要特点是:以午餐为主,2/3以上孕妇午餐在单位食堂或外面餐馆就餐,多选择普通中式或日韩快餐,多为2人以上一起进餐,饮料多选果汁或豆浆、酸奶;在日常饮食方面,多以清淡为主、每天吃水果、鸡蛋、喝牛奶,每餐吃蔬菜,烹调油以花生油居多,其次为大豆油、橄榄油;但普遍存在的问题是运动量偏少。结论孕妇对孕期营养较为重视,大多能够保持科学合理的饮食行为,对在外就餐持谨慎态度,但在个别饮食营养误区及生活方式方面仍需要进行科学引导。
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