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本文首先介绍了生物活性肽的分类和来源，在此基础上讲述了其在营养、生理活性调节以及抗氧化和调味方面的生理作用，可以增强营养物质摄入量，以达到增强营养作用的目的。同时对其前景进行了展望，指出生物活性肽作为新型绿色营养性饲料添加剂在畜禽生产中将会有广阔的研究和应用前景。
生物活性肽在动物营养中的研究进展
【摘 要】
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本文首先介绍了生物活性肽的分类和来源，在此基础上讲述了其在营养、生理活性调节以及抗氧化和调味方面的生理作用，可以增强营养物质摄入量，以达到增强营养作用的目的。同时
【出 处】
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全国动物营养研究开发及饲料加工应用新技术新设备交流研讨会
【发表日期】
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2010年期
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