【摘 要】
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<正>软骨藻酸毒素(DA),是一类由拟菱形藻属产生的天然神经毒性氨基酸。DA通过受污染贝类或经食物链富集后最终被人们摄取,将引起人体神经信号传递紊乱,甚至短时间的记忆丧失
【机 构】
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福州大学食品安全分析与检测教育部重点实验室福州大学化学学院; 福州大学测试中心;
【基金项目】
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国家自然科学基金项目(21575028,21605022);福建省自然科学基金项目(2015J01045)项目资助
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<正>软骨藻酸毒素(DA),是一类由拟菱形藻属产生的天然神经毒性氨基酸。DA通过受污染贝类或经食物链富集后最终被人们摄取,将引起人体神经信号传递紊乱,甚至短时间的记忆丧失。因此,构建一种针对DA的行之有效的定量检测方法对保障食品安全及减少经济损失是很有必要的。目前,在已提出的众多DA检测方法中,高效液相色谱(HPLC)具有的高选择性、高灵敏度使其成为最常用的DA检测手段[1]。由于贝类样品中可能存在的基质干扰,在进行HPLC检测前需要进行
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