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上世纪三十年代，发达国家就提出了有机农业、有机食品的概念，而我国的有机食品开始于1990年，有机奶的生产在近几年才有所发展。本文就有机奶的概念、有机奶品质要求和有机奶生产技术进行了简要介绍，为奶牛从业者提供参考。
有机奶生产技术浅谈
【摘 要】
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上世纪三十年代，发达国家就提出了有机农业、有机食品的概念，而我国的有机食品开始于1990年，有机奶的生产在近几年才有所发展。本文就有机奶的概念、有机奶品质要求和有机奶生产技术进行了简要介绍，为奶牛从业者提供参考。
【机 构】
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河北省畜牧兽医研究所 河北保定071000 河北农业大学动物科技学院 河北保定071001
【出 处】
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第三届京津冀畜牧兽医科技创新研讨会暨“瑞普杯”新思想、新方法、新观点论坛
【发表日期】
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2012年5期
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