我国马铃薯储藏技术的研究与应用现状

来源 :智能化粮库建设与绿色储粮学术研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jsdhxmb
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介绍了马铃薯的储藏特性及块茎的完整性、温度、湿度、CO2浓度、光照几个影响储藏的主要因素,综述了低温储藏、气调储藏、药剂处理、辐照处理、涂膜保鲜几种马铃薯储藏技术的研究与应用现状,以期为马铃薯储藏技术的进一步研究及其产业发展提供借鉴.
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